INGREDIENTES

Para o Tempero Exótico:

- 1/4 xícara (chá) de azeite

- 1/4 xícara (chá) de óleo de milho

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz

- pimenta-do-reino a gosto

- 1 colher (chá) de glutamato monossódico

- 1 colher (chá) de sal Para a Salada:

- 1 repolho roxo pequeno fatiado bem fininho

- 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

- 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha

- 1/2 xícara (chá) de gergelim torrado

- 1/2 xícara (chá) de amêndoas sem pele torradas e trituradas

- 1 pacote de macarrão instantâneo cru esmigalhado (85 g)

MODO DE PREPARO

1º - Numa tigela, misture azeite, óleo de milho, açúcar, vinagre de arroz, pimenta-do-reino a gosto, glutamato monossódico e sal. Reserve.

2º - Num recipiente, misture repolho roxo pequeno fatiado bem fininho, cebolinha picada, salsinha picadinha, gergelim torrado, amêndoas sem pele torradas e trituradas e macarrão instantâneo cru esmigalhado (85 g). Misture imediatamente e tempere com o tempero exótico (reservado acima).